黄油布列尼塔酥饼，宛如一抹阳光，散发着诱人的香气。
今天做黄油布列塔尼酥饼，小小一个，金黄酥脆，宛如法国的一抹阳光，散发着诱人的香气。一口下去浓浓的黄油香，弥漫在口腔里，让人陶醉。
114克
20克
75克
1286
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/15
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无盐黄油100克，小火加热至微焦。
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步骤2/15
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黄油颜色变焦褐色，香味出来，放一边降温。
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步骤3/15
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杏仁粉20克、奶粉10克、低筋面粉45克、泡打粉2克，过筛一下。加入白砂糖30克、盐1克，搅拌均匀备用。
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步骤4/15
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模具里薄薄刷一层黄油液。
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步骤5/15
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撒一层面粉，再抖掉多余的面粉放一边备用。
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步骤6/15
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等黄油液温度降至手温，和鸡蛋1个，一起加入准备好的粉里。
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步骤7/15
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用刮刀拌匀即可。
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步骤8/15
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装入裱花袋，挤入模具里。
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步骤9/15
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放冰箱冷藏30分钟，定型后取出来抹平表面。
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步骤10/15
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再用叉子弄点花纹出来。
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步骤11/15
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烤箱150℃提前预热，放入烤制30分钟左右。
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步骤12/15
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烤好取出，放凉后密封保存。
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步骤13/15
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黄油布列塔尼酥饼，完成O(∩_∩)O
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步骤14/15
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黄油均匀地包裹在面团，散发着浓浓的香味
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最后一步
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一口香酥，让人沉浸在浓郁的黄油香中。
1、选择优质黄油，能够赋予更为细腻细腻的口感。
2、注意温度的掌握，防止烤焦。
3、 表面刻上独特的花纹，可以展现出精致和艺术感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-31 · 上海
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