45 分钟制作氛围感满满的圣诞纸杯蛋糕
45 分钟制作氛围感满满的“圣诞纸杯绿舌头蛋糕”快来一起创造 2023 圣诞回忆吧#烘焙新手 #纸杯蛋糕 #动手自己做美食 #蛋糕 #圣诞节的仪式感 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#
373克
44克
200克
3471
千卡
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步骤1/9
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将 4 个鸡蛋 蛋清蛋白分离。准备两个容器 一个放分离好的蛋白,另一个加入玉米油和牛奶混合,混合好后加入 4 个蛋黄与 100g 低粉混合
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步骤2/9
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打发蛋白霜,先滴入 7 滴柠檬汁或者白醋 准备 80g 白砂糖 分三次投入蛋清 中低速打发,中途加入 10g 玉米淀粉,打发到可以挂直立尖角
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步骤3/9
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翻拌混合均匀 ,蛋白霜和蛋黄液
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步骤4/9
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倒入模具 烤箱预热 180°C,烤 25 分
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步骤5/9
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准备稀奶油 加入白砂糖 这个我家里人不爱吃太甜的奶油我用的代糖 加了大约 50g 根据个人口味添加 白砂糖也可以
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步骤6/9
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加入食用色素 果绿色 少次多量加到满意的颜色 可以边加入边打发
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步骤7/9
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打发奶油完毕后,把烤好的蛋糕胚拿出冷却 等完全冷却了 把打发好的奶油加入裱花袋 转圈裱花上去
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步骤8/9
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撒上糖粉 营造雪花氛围感 加上饼干碎 冻干碎装饰 就完成啦
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最后一步
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快为 2023 的圣诞给家人朋友来一个吧,配方里的量可以做 9 个左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-21
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