白斩鸡
冬至大如年，那冬至宴少不了冷切鸡！在我老家这个菜就叫白斩鸡！一般用草鸡来做！草鸡肉质紧致，味道鲜美，营养还丰富！ 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
80克
7克
2克
236
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/10
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/10
点击查看大图
老妈养的土鸡，直接把鸡腿鸡翅切下，准备做白斩鸡
-
步骤3/10
点击查看大图
所有鸡肉放锅里焯水，水里放一勺太太乐宴会料酒，一点生姜，几颗花椒，煮开后煮几分钟，然后捞出用温水清洗
-
步骤4/10
点击查看大图
焯水后的鸡腿非常诱人
-
步骤5/10
点击查看大图
把鸡腿和所有鸡肉放砂锅炖，放一勺太太乐宴会料酒，正好炖鸡汤，所以不需要单独煮鸡腿啦！大火烧开后小火煮半个小时，然后关火焖半小时，因为是土鸡，所以用的时间有点长。
-
步骤6/10
点击查看大图
煮熟的鸡腿鸡翅捞出放凉，其它的鸡肉继续炖汤
-
步骤7/10
点击查看大图
把鸡腿去骨，切片，装盘
-
步骤8/10
点击查看大图
小碗放葱花，浇热油，然后放适量太太乐原味鲜蔬菜，太太乐鲍汁蚝油，一点太太乐鲜鸡汁，大勺炖鸡汤，搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
来个特写
-
最后一步
点击查看大图
把料汁浇在鸡肉上，开吃吧！
或者鸡肉蘸料汁也可以，一样好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-20 · 江苏
白斩鸡的相关分类
白斩鸡的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#白斩鸡
461771人看过 -
白斩鸡 （附详细整鸡切件法）
575398人看过 -
#福临门 福寿天成#白斩鸡
136105人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#白斩鸡
122200人看过 -
夏日最省力的白斩鸡和最美味的蘸汁
27693人看过 -
放心做，这白斩鸡你会看表味道就不会差~
434278人看过 -
#夏至日，大口吃面#肥嫩鲜美的白斩鸡(振鼎鸡），记住3点
160233人看过 -
白斩鸡（高压锅版）
3314730人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72924749人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
744143人看过 -
白斩鸡——附灵魂蘸料#人人能开小吃店#
3489169人看过 -
#一周减脂不重样#家常白斩鸡
158601人看过
