鸡汁汤手擀面
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步骤1/8
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普通面粉里打入一个鸡蛋，加2个盐，适量清水。
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步骤2/8
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将面揉成偏硬的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。
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步骤3/8
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用大擀面杖将面团擀成约1厘米左右的面皮，表面撒上面粉后折叠起来。
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步骤4/8
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用刀切成较均匀的面条，抖撒开。
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步骤5/8
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大火大锅，加水烧开，倒入面条，煮开后加入太太乐鲜鸡汁。
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步骤6/8
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再次煮开后放入新鲜的豌豆尖。
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步骤7/8
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豌豆尖煮熟，关火盛出。
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最后一步
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用太太乐鲜鸡汁，操作简单易学。口感：汤汁鲜美，面条筋道，是一个不错的美食。
和面加鸡蛋与盐，可以使面团更加筋道，水要少量多入，面团可以和的硬一些。煮面时水要比煮挂面的时候多放些。
太太乐鲜鸡汁用来调汤的味道，可以不用放其他任何调料，简单又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05 · 四川省
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