火锅排骨
日子不紧不慢、每天好好吃饭~
204克
186克
36克
2726
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨洗净后,冷水入锅,放入去腥三件套(葱段、姜片、料酒)煮开,撇去浮沫;控水备用;热锅凉油,放入排骨翻炒至表面微焦;
-
步骤2/8
点击查看大图
放入所有香料(葱姜蒜、干椒、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒麻椒)炒香;
-
步骤3/8
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料;
-
步骤4/8
点击查看大图
翻炒出红油;
-
步骤5/8
点击查看大图
调入一勺生抽、两勺老抽翻炒均匀;
-
步骤6/8
点击查看大图
加入没过食材的热水烧开后,改小火盖上锅盖焖煮30分钟;放入土豆块,继续炖煮10分钟;
-
步骤7/8
点击查看大图
改大火开始收汁,待汤汁浓稠时放入青红辣椒翻炒均匀即可~
-
最后一步
点击查看大图
来吧、吃饭喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04 · 山西省
火锅排骨的相关分类
火锅排骨的相关推荐
-
排骨火锅
158727人看过 -
#女神野餐记# 豆腐烧鸡蛋
171357人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1355367人看过 -
羊肉火锅
4355932人看过 -
麻辣羊肉火锅
654623人看过 -
#家麻家辣#清油排骨火锅底
242284人看过 -
擂椒皮蛋
887341人看过 -
排骨火锅汤底
35076人看过 -
超下饭的红烧茄子
132202285人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77154904人看过 -
糖醋排骨
450593人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
810698人看过