今日派江西省省菜——毛豆炒肉出战！
这道菜真的是从小吃到大，百吃不厌，非常下饭。属于江西人家里饭桌上必有的一道菜，长时间不吃还会想念呢，今天就把我个人的简单方法分享给大家~
25克
67克
59克
687
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/9
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热锅，放食用油，油热后下入猪肉
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步骤2/9
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猪肉翻炒到微微焦黄
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步骤3/9
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加入蒜末姜末小米辣翻炒出香味
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步骤4/9
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再加入毛豆
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步骤5/9
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炒到毛豆变成这种青绿色
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步骤6/9
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加入热水或者清水都可以，水加到和毛豆齐平的位置，盖上盖子，煮大约5 6分钟
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步骤7/9
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开盖，锅中水还剩一点点的时候，加入青椒碎，继续翻炒
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步骤8/9
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加入1勺食用盐，1勺生抽，半勺蚝油，炒到均匀
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最后一步
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就可以起锅喽~
1.我自己做菜喜欢简单的过程并且少放油，大家有什么意见可以评论我。
2.这道菜的精髓我个人觉得在于青辣椒一定要切碎一点，才入味。
3.大家做好了，一定要记得拿调羹，多勺一些在碗里，扒着饭吃，香死啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-09 · 广东省
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