雪里蕻肉馅大馄饨
呵护胃健康,诺辉京东来帮忙!雪里蕻, 性温,味甘、辛。归肝、胃、肾经,雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效,对疮痈肿痛、胸隔满闷、咳嗽痰多、牙龈肿烂、便秘等症有食疗作用。用雪里蕻来包馄饨,营养丰富,味道也鲜美! 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
31克
104克
602克
3124
千卡
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步骤1/12
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先来个成品图
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步骤2/12
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食材准备,买的梅花肉,让老板给打成肉沫,中间已经放了适量生姜了
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步骤3/12
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烧适量开水,水开放入洗净的雪里蕻,略烫一下,捞出冲凉,挤干,切碎
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步骤4/12
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就那么一碗雪里蕻
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步骤5/12
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准备调和肉馅,放一勺料酒,一勺生抽调味
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步骤6/12
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一勺老抽上色
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步骤7/12
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一点点白糖,搅拌均匀,然后放入挤干的雪里蕻,然后浇上一勺热油
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步骤8/12
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搅拌均匀,喜欢香油可以加一点,我想吃雪里蕻的味道,所以没有放。根据平时自己的包法包起来
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步骤9/12
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留了一盘,其他都冷冻起来啦
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步骤10/12
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烧适量开水,水开放入大馄饨
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步骤11/12
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煮开后放一勺冷水,再煮开,可以继续2次,等全部浮起就熟啦!
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最后一步
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出锅,可以用自己喜欢的蘸料,也可以放一点生抽香葱等等,我直接一勺昨晚的酸汤,也是非常好吃!
雪里蕻做馄饨馅真好吃,非常香,也非常脆嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26 · 江苏省
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