女孩子一定要学会这个蓝莓贝果
25克
32克
206克
1128
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
烫种:高筋面粉15克,开水15克搅拌均匀放凉备用(冷藏过夜更佳)
-
步骤2/4
点击查看大图
1⃣所有材料放入厨师机,打至8-9成筋2⃣面团平均分割为6份,滚圆后,常温下松弛30分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣松弛好的面团擀成长方形后翻面,自上而下卷起4⃣卷起后的面团搓长至15厘米左右,接缝朝上,擀面杖将右边擀薄,把另一头包进去,收口处捏紧5⃣放入烤盘32度湿度75%最终发酵30分钟
-
最后一步
点击查看大图
6⃣准备90度以上的开水(锅底冒泡泡即可),贝果正反面各煮15-30秒(先煮正面)7⃣放入预热好的烤箱上火190度下火210度烘烤15分钟,入炉喷蒸汽3秒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-24
女孩子一定要学会这个蓝莓贝果的相关分类
女孩子一定要学会这个蓝莓贝果的相关推荐
-
下酒必备!麻辣鸡丝
503772人看过 -
擂椒皮蛋
879366人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
409769人看过 -
风味脆皮茄子
649032人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10869964人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4385555人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
120160人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
737566人看过 -
蒜蓉鱼片
1625240人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
218263人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608966人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
341903人看过