卡通豆包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发面粉 300克

、

豆沙馅 200克

、

山药半根

、

紫薯半个

、

蛋黄 2个

、

可可粉一丢丢

、

菠菜粉一丢丢

、

西红柿酱一丢丢

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
山药泥加自发粉和白色面团，紫薯泥加自发粉和紫色面团，蛋黄加自发粉和黄色面团，一丢丢西红柿酱加自发粉和一个红色面团，一丢丢菠菜粉加目发粉和一个绿色面团，一丢丢可可粉加自发粉和一个深色面团。
步骤2/11 点击查看大图
面团发到2倍大，搓成长条揪成剂子。
步骤3/11 点击查看大图
放上馅料，馅可以做成豆沙的，板栗和红糖的根据小学生口味变着做。像包包子一样收口。
步骤4/11 点击查看大图
翻放像馒头。
步骤5/11 点击查看大图
擀了黄色面饼，压了一朵黄花，贴在紫薯豆沙包上。
步骤6/11 点击查看大图
南瓜模具。
步骤7/11 点击查看大图
搓一个绿色南瓜蒂。
步骤8/11 点击查看大图
南瓜模具里放了擀好的面皮，放上馅收口，翻放像南瓜，按上搓好的绿色蒂。
步骤9/11 点击查看大图
擀一个黄色饼，剪上猪嘴和猪耳朵，深色搓两个小圆球贴眼睛。
步骤10/11 点击查看大图
豆包上贴上深色面团做的眼睛，黄色面团做的耳朵和嘴巴，用牙签戳两个孔是猪鼻孔。
最后一步点击查看大图
水煮沸计时，卡通豆包上笼蒸15分钟，关火3、4分钟揭盖。吃不完抽去空气真空冷冻，吃前自然解冻，早餐腾几个很方便。