红烧罗非鱼
鱼肉鲜嫩可口，不腥不柴，咸香入味，连汤汁都超级美味！ 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
31克
114克
33克
848
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/11
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鱼处理干净，所需食材备用。
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步骤2/11
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把鱼两侧划几刀，葱姜切碎，干辣椒切小段。
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步骤3/11
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炒锅里倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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步骤4/11
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放入鱼煎至两面金黄。
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步骤5/11
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把鱼拨到锅边利用余油放入葱姜、辣椒、花椒、八角翻炒出香味，倒入料酒。
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步骤6/11
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加入生抽。
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步骤7/11
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加入蚝油。
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步骤8/11
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加入老抽，翻炒均匀。
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步骤9/11
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加入一碗热开水炖煮10分钟左右，最后放入盐大火稍微收汁，装盘撒少许香葱即可。
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步骤10/11
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成品图，鲜嫩入味！
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最后一步
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浓香四溢！
干辣椒可随个人喜好添加，不喜辣可忽略不放。煎鱼热锅凉油，锅底周边撒少许食盐可防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-12
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