自制黑胡椒牛排
小朋友都喜欢吃牛排，好的原切牛排挺贵的，便宜的又是调理牛肉，吃着不放心，还是自己动手制作又划算又健康。 参与活动: #本周热榜来袭！#
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步骤1/10
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两斤牛肉切成约两厘米的厚片（我切了13片），姜，洋葱切小片
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用叉子将牛肉一片片叉一遍孔两面都叉一下
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加入半碗凉开水抓匀
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步骤4/10
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加入上面配料表中除黄油和玉米油的所有调料，洋葱和姜片也加入
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抓匀后再加入玉米油抓匀，这样可以锁住水份。用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一晚
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步骤6/10
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煎牛排：锅热放入黄油
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步骤7/10
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油化后中大火煎
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步骤8/10
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约两分钟翻面，煎至没有血水渗出就差不多了
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步骤9/10
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装盘，挤点黑胡椒酱，也可以烫些蔬菜做为装饰
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最后一步
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味道很好，一点不比买的原切牛肉差，2斤牛肉切了13片，差不多6元一片还是蛮实惠的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-11
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