香辣小肚之关于卤
但凡内脏，除了肠，我总习惯卤了再做其它打算，一是上色，二是除臭，三是增味，四是保证熟化。
2克
2克
17克
106
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/11
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高压锅内搁小肚
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步骤2/11
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搁姜片
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步骤3/11
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搁大葱段
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步骤4/11
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搁花椒
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步骤5/11
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搁辣椒
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步骤6/11
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搁五香粉
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步骤7/11
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搁白酒
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步骤8/11
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搁水淹没
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步骤9/11
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水开后维持大火煮10分钟
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步骤10/11
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封盖压制10分钟
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最后一步
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流水给锅降温，开盖，捞出，晾凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-24 · 重庆
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