夏天吃鸡丝拌面(凉面)太爽了
天气炎热,吃什么好象胃口都不太,厨房间又太热,来点清爽的鸡丝拌面(凉面),老帅哥不在,我和小帅哥一人一盘鸡丝拌面 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/23
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熟芝麻、熟花生米、鸡蛋1个或者2个、虾6只、香葱1根
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步骤2/23
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我用的是黑麦荞麦面,一包400克
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步骤3/23
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自己家的黄瓜,大希地的鸡排、油醋汁
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步骤4/23
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今天用自己腌制的鸡胸肉
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步骤5/23
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耗油,料酒、生抽、玉米淀粉、黑胡椒粉、糖,过几天补个腌制的食材图
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步骤6/23
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这是腌好的鸡胸肉
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步骤7/23
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锅内放水烧开,放入面条,煮熟
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步骤8/23
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面条煮好后煮虾仁,我是活明虾买来冷冻,要吃随时解冻
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步骤9/23
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放点盐打散蛋
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步骤10/23
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鸡蛋加盐打散,不粘锅放点油,均匀的倒入蛋液摊蛋皮
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步骤11/23
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一面摊好换另一面就好
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锅内放油,加入鸡胸肉
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步骤13/23
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煎至两面金黄即可
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步骤14/23
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切蛋丝,撕鸡胸肉
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步骤15/23
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大希的的鸡排更方便
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步骤16/23
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黄瓜擦丝,鸡胸肉撕成条,拌面的料好了
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步骤17/23
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面煮好,配菜也好了
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步骤18/23
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盘中放入面条,铺上配菜,加点油醋汁
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步骤19/23
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撒上葱花和芝麻
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步骤20/23
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营养够了
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步骤21/23
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开吃
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步骤22/23
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鸡肉黄瓜丝蛋丝
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最后一步
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可以加小番茄和紫甘蓝
油醋汁也可以自己调配:生抽香醋糖各一勺,加点花生酱拌更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-21
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