可爱猫爪钵仔糕，Q弹好吃，周末给孩子在家做
可爱软萌，颜值爆表，Q弹好吃~ 配方用的是洲星钵仔糕预拌粉，里面添加了马蹄粉 做出来的糕多了一份马蹄的清甜，口感更爽滑易消化 自己动手做，可以给小朋友放心吃！
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步骤1/14
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准备好所有食材
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步骤2/14
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200克洲星钵仔预拌粉，加入200克椰浆，搅拌均匀，得出生浆。
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200克清水+80克糖，煮到沸腾，关火，趁热加入2汤勺（约80ml）刚刚调好的生浆，快速搅匀
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步骤4/14
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再混合剩余生浆。底浆就做好啦！
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步骤5/14
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把底浆分成4等份，分别加入自己喜欢的果蔬粉调色
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步骤6/14
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搅拌均匀得到彩色浆。
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步骤7/14
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蒸锅放入猫爪模具，水开后，先倒入彩色浆把猫爪子蒸好，中大火蒸3分钟左右
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步骤8/14
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再加满白色浆蒸约4分钟熟透，取出放一旁冷却。
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步骤9/14
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蒸锅再放入钵仔糕碗，加入不同口味的粉浆，水开后中大火蒸10分钟左右。
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步骤10/14
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(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
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步骤11/14
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猫爪凉透后脱模
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步骤12/14
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放在钵仔糕上即可。
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步骤13/14
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可爱软萌，颜值爆表，Q弹好吃~
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最后一步
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自己动手做，可以给小朋友放心吃！
配方是100克洲星钵仔糕粉兑200克清水。
糖可以按照个人甜度来调整。
用家里耐高温的容器蒸都可以（不锈钢、陶瓷、高温玻璃、硅胶等）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-24 · 广东省
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