梅菜千肉粽|端午安康～和家人分享咸鲜滋味

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今天是端午节～宝子们节日快乐！乐小鲜在这里祝大家端午安康~ 一提到端午就一定会提到的话题！ “咸粽还是甜粽” 咳咳，小乐作为一枚咸粽党今天就带来一款炒鸡好吃的咸粽做法梅菜干肉粽！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 500克

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五花肉 300克

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梅干菜 50克

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粽叶适量

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糖 5克

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“太太乐原味鲜”减盐生抽 15克

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“太太乐原味鲜”葱姜料酒 20克

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“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切块放入碗中，倒入适量'太太乐'原味鲜葱姜料酒、适量叉太太乐原味鲜滅盐生抽拌匀，腌制2小时以上泡洗浄后的糯米，加入适量'太太乐'原味鲜减盐生抽、适量'太太乐'原味鲜特级红烧酱油搅拌均匀备用
步骤2/5 点击查看大图
梅干菜放入碗中，浸泡 40分钟洗净，用手挤干水分备用锅中倒入食用油，放入洗好的梅干菜，炒干水分，加入小勺糖翻炒至梅干菜出香味撈出，把炒制的梅千菜加到糯米中搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
粽叶包裹在手掌中，加入适量糯米，放入腌好的五花肉，粽叶翻折包裹住，用棕绳固定包好的粽子放入锅中煮熟
步骤4/5 点击查看大图
煮熟了即可享用
最后一步点击查看大图
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