来自于境外的改良菜假喽包肉

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今天做一个只有两广和东南亚才会拥有的菜式 | 假喽包肉。其实这个菜是从越南流传到广西，广东的，真正越南的假喽包肉是包的牛肉，而且它们是要放它们特有的酱料鱼露进去腌制的，传到中国后会有些许配方改良，但是味道也是一样美味好吃哈！参与活动: #减一点更好太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

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303克
44克
19克

2975
千卡

这道菜高热量,适量即可～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅头肉 500g

、

假喽叶 70张叶子

、

葱花两颗

、

太太乐减盐酱油 1勺

、

太太乐鸡精 1勺

、

胡椒粉适量

、

生粉 1小勺

、

椒盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先第一步首先准备好材料先，假喽叶先采摘好，请看后面长得就是假喽叶子了（这是种在我家二楼阳台外的假喽叶，想吃就去摘就可以了，一年四季都在疯长）
步骤2/8 点击查看大图
第二步把梅头肉洗净剁碎，加入切碎的葱花和几片洗净抹干水份的假喽叶也切碎，加入材料表的配料些许椒盐（一点点就好，不要放太多，吃太咸不好）鸡精，太太乐减盐酱油，一勺生粉，适量胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，
步骤3/8 点击查看大图
好的准备工作都做好了之后，假喽叶要洗干净，晾干水分，然后就像图片这样包肉卷起来，几片假喽叶反面过来，把调好的肉馅勺一勺进去，然后就卷起来成一个圆筒型
步骤4/8 点击查看大图
两旁边的叶子塞进去，卷起来成圆筒型的肉卷接口处用牙签戳个洞塞剩下的叶子的一点蒂进去，塞稳
步骤5/8 点击查看大图
然后开小火放入两勺花生油把锅热好，把包好的假喽包肉一个个摆放进去小火慢慢煎，
步骤6/8 点击查看大图
小火慢煎待一面变焦黄后用长筷子夹起来再翻面煎另一面，煎至两面都变焦黄，假喽叶变成暗黑色就可以关火出锅了，如果不知道熟没熟可以夹一个尝一下。
步骤7/8 点击查看大图
好的煎好假喽包肉就是这样子了，确实颜值不怎么好看，可是内里真的很好吃的，这道菜是亲弟弟点名想要吃的，我做好给他吃了，也完成我的任务了，他说很好吃，这碟假喽包肉都是他承包了，很给力啊！他吃东西嘴巴那么叼也觉得好吃的人，确实是好吃才能入得了他的胃。
最后一步点击查看大图
上个来自于境外改良菜广西名菜假喽包肉全家福照片结束这个菜谱的介绍。