菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉在南方比较有名，北方人肯定不喜欢吃很甜的菜，所以很多北方人吃不习惯。我非常喜欢这道菜的味道，就像喜欢糖醋里脊一样，但是加了菠萝，这道菜的味道比糖醋里脊还要丰富，喜欢吃酸甜口味的一定会喜欢。买一整个菠萝吃不完，剩下的就可以试试做这道菜，很多女士和小孩都对这道菜欲罢不能。
20克
3克
127克
642
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/18
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菠萝切块均匀分布即可。
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步骤2/18
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切肉也是大小均匀分布即可。
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步骤3/18
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先制作肉放盐、胡椒粉。
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步骤4/18
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加入料酒。
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步骤5/18
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搅拌均匀腌制十分钟。
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步骤6/18
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腌制好了 加入淀粉和水1:1搅拌均匀然后加点食用油就好。
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步骤7/18
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搅拌均匀后 准备7成热油锅开始炸,不要放多,尽量分批炸,炸金黄色香脆即可。
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步骤8/18
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炸过程中用筷子捞拌。
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步骤9/18
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金黄脆就直接捞出来即可。
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步骤10/18
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准备油 锅热放入油 倒入两大勺番茄酱。
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步骤11/18
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加入一勺盐 、一勺白糖、一勺白醋。
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步骤12/18
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搅拌均匀即可。
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步骤13/18
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加入少许淀粉水勾芡。
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步骤14/18
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熬制出冒好多泡泡。
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步骤15/18
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倒入菠萝、倒入炸肉。
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步骤16/18
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倒入切好的青红椒块。
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步骤17/18
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中大火翻炒均匀即可。
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最后一步
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准备开吃啦,下期再见。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-28 · 广东省
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