小猪盖被
最近网上很火的一道菜，快来一起试试看吧
156克
380克
1965克
10450
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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下入两勺油，放入冰糖炒出糖色后放入排骨
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步骤2/12
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翻炒均匀后加入大蒜，生姜各种香料
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步骤3/12
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加入料酒，生抽，老抽，蚝油等调料，再加入500毫升的水，炖煮排骨半小时
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步骤4/12
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等待时间盆中放入200克的面粉加入2g的酵母粉，再加入5克的白糖，用20毫升左右的温水进行搅拌
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步骤5/12
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如图就行，不要太湿
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步骤6/12
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再用手揉制面团，放在旁边醒发10分钟
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步骤7/12
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准备好土豆和豆角还有干香菇
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步骤8/12
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排骨差不多炖熟了之后加入土豆豆角香菇，煮5分钟左右
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步骤9/12
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先取出部分汤汁
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步骤10/12
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再把刚刚的面团揉制跟自己的锅大小差不多的面饼
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步骤11/12
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然后盖到锅上，再把刚刚多余的汤汁倒在面饼上面，盖盖子煮10分钟
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最后一步
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10分钟之后开盖，这样子好吃的小猪盖被就完成啦。
面饼放下去之后会比较吸水，要时刻关注下面还有没有水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-15 · 浙江省
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