我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方
私房爆款巨好吃芝士条面包锁死这个配方,不迷路❗ 此方子可以12个芝士条面包
114克
90克
475克
3015
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
除了黄油以外,把所有的材料依次放入厨师机,盐和酵母错开来放,不能放一起(夏天揉面要用冰的液体)
-
步骤2/17
点击查看大图
2档混合均匀再用5档揉到能拉出粗膜的时候加入黄油。
-
步骤3/17
点击查看大图
再用2档把黄油揉到完全吸收后,继续用5——6档揉到完全阶段,能拉出有弹性的手套膜
-
步骤4/17
点击查看大图
出缸温度控制在26度左右
-
步骤5/17
点击查看大图
取出面团基础发 酵到两倍大。
-
步骤6/17
点击查看大图
排气平均分成12个,每个面团大概是85克左右,放保鲜盒醒15分钟左右。(夏天少醒一会,冬天多醒一会)
-
步骤7/17
点击查看大图
拿出醒好的面团擀成长方形,翻面,底部按薄。
-
步骤8/17
点击查看大图
从上而下卷起来。
-
步骤9/17
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤10/17
点击查看大图
表面喷水,裹上芝士碎。
-
步骤11/17
点击查看大图
摆入烤盘
-
步骤12/17
点击查看大图
送入发 酵箱,发到2倍大
-
步骤13/17
点击查看大图
表面挤上沙拉酱。
-
步骤14/17
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中下层上下火175度烤18分钟左右,
-
步骤15/17
点击查看大图
颜色满意盖锡纸,以免上色过度。
-
步骤16/17
点击查看大图
出炉后出炉趁热表面刷上一层蜜酱。(沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀即可)再撒点欧芹碎点缀一下。(没有可以忽略不撒)
-
最后一步
点击查看大图
一口沦陷
烤箱温度仅供参考不可照搬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-11 · 河南
芝士条面包锁死这个配方的相关分类
芝士条面包锁死这个配方的相关推荐
-
吐司面包
20332534人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
120095人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105240人看过 -
擂椒皮蛋
879332人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
733116人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1233380人看过 -
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
104312人看过 -
油皮酱肉包
670585人看过 -
椒盐猪蹄
320878人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
152890人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608935人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
739474人看过