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咖喱土豆鸡块盖浇饭的做法

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咖喱土豆鸡块盖浇饭

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小朋友喜欢咖喱口味，鸡腿、土豆、胡萝卜、四季豆、咖喱鸡块，盛一碗白米饭，土豆咖喱鸡块盖浇饭，小朋友好吃到舔碗。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

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100克
162克
146克

2089
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 15个（700)克

、

小土豆 4个

、

胡萝卜 1/2个

、

四季豆 300克

、

姜 1小块

、

花生油 10克

、

料酒 2勺

、

盐 5克

、

咖喱块 1块

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
食材准备就绪
步骤2/24 点击查看大图
调味料准备
步骤3/24 点击查看大图
小鸡腿，除杂毛、洗净
步骤4/24 点击查看大图
中间多开，一个鸡腿剁两块
步骤5/24 点击查看大图
淘米水浸泡出血水
步骤6/24 点击查看大图
四季豆掰断、洗净
步骤7/24 点击查看大图
土豆、胡萝卜切滚刀块
步骤8/24 点击查看大图
花生油、姜片
步骤9/24 点击查看大图
倒入鸡块翻炒至变色
步骤10/24 点击查看大图
倒入料酒
步骤11/24 点击查看大图
料酒多一点，两大勺
步骤12/24 点击查看大图
多炒一会，收收水分
步骤13/24 点击查看大图
适量开水
步骤14/24 点击查看大图
撕开咖喱块包装
步骤15/24 点击查看大图
放一块咖喱块
步骤16/24 点击查看大图
鸡块八成熟
步骤17/24 点击查看大图
盐调味
步骤18/24 点击查看大图
倒入配菜
步骤19/24 点击查看大图
四季豆绿绿的
步骤20/24 点击查看大图
四季豆一定要煮熟
步骤21/24 点击查看大图
盛一碗米饭
步骤22/24 点击查看大图
鸡块、胡萝卜、土豆块、四季豆都要一点
步骤23/24 点击查看大图
再来两勺咖喱鸡汤
最后一步点击查看大图
一碗咖喱鸡块盖浇饭，美滋滋的，小朋友说好吃到要舔饭碗。

小贴士

油不用放太多，鸡腿炒的过程中会出很多油，汤汁浓郁一点尝尝咸淡再放盐，咖喱有一点咸味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-06 · 江苏省

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