酱猪肝@家庭版
猪肝功效与作用 补肝明目、养血、健脾 猪肝，味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状，也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素，其可促进外周血液中血红蛋白生成，可用于防治缺铁性贫血。猪肝还有健脾的作用，可以改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等病症。
1克
7克
24克
126
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/6
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猪肝一分为二，清水冲泡一会
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步骤2/6
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锅烧水，水开加入猪肝煮一分钟，关火焖2分钟，捞出备用
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步骤3/6
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起锅烧油，加入葱、大料炒香后加入料酒和生抽、老抽，加入清水，水开加入备好的猪肝，加盐五香粉，煮15分钟
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步骤4/6
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煮15分钟，关火焖1小时，捞出
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步骤5/6
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切片，调料汁（蒜末、香醋、生抽、辣椒油）✅
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最后一步
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成品，这样做猪肝很嫩哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-05 · 北京市
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