朴素烹饪，爱尔兰面包蟹豆腐低脂好滋味
蟹粉豆腐是江南地区名菜之一，传统做法是将豆腐切小块用油煎黄，放入炒过的蟹肉及调味料，之后以水淀粉勾芡即可。蟹粉即是将蟹蒸熟后拆肉，佐以配料煮成的食物。今天我们这道蟹粉豆腐，用的是熟冻爱尔兰面包蟹，这是国内消费者普遍能够接受的有膏、有黄、又有肉的进口海鲜，味道丝毫不输我们国产的大闸蟹。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
82克
37克
86克
767
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/8
点击查看大图
首先将面包蟹室温解冻，将解冻后的面包蟹掰开蟹壳，切成两半。
-
步骤2/8
点击查看大图
用刀背轻轻敲碎蟹钳，取出蟹肉；用勺子轻轻挖出蟹肉、蟹膏待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放少量食用油，放入姜片煸炒出香，倒入蟹肉、蟹膏翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
翻炒2、3分钟后，倒入青豆、胡萝卜丁。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入300毫升清水，加入嫩豆腐块，煮开。
-
步骤6/8
点击查看大图
煮开后，加入高汤，少量的盐、糖调味，倒入水淀粉勾芡。
-
步骤7/8
点击查看大图
煮1分钟后，加入葱末，轻轻搅拌均匀，注意不要碰碎豆腐。
-
最后一步
点击查看大图
再次煮开完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-04 · 北京市
爱尔兰面包蟹豆腐低脂好滋味的相关分类
爱尔兰面包蟹豆腐低脂好滋味的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1406218人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3082942人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒，小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8676417人看过 -
红烧昂刺鱼（黄辣丁）
1966849人看过 -
广式腊味煲仔饭
152554人看过 -
红烧泥鳅
1828021人看过 -
葱姜炒面包蟹 #奈特兰芝士粉挑战赛#
154238人看过 -
咖喱面包蟹
540544人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#补气又暖心～红枣山药鸽子汤
9301593人看过 -
葱爆海参
1262688人看过 -
葱烧海参
7859323人看过 -
香辣面包蟹
1129022人看过
