快手菜香肠炒荸荠,木耳
准备烧荸荠,没来的及准备配菜,就用家现成的(雨润)台湾风味香肠,木耳做一道快手菜。(泡发木耳时间没算在内,其实在削荸荠皮的时候,用温热水泡发上,很快就会泡好的)。
1克
8克
94克
367
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材:温热水泡发木耳
-
步骤2/8
点击查看大图
准备:调料汁,碗中放(盐,糖,生抽,老抽,蚝油,鸡精),加水和淀粉搅拌均匀备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备食材:荸荠削皮,清洗。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备食材:台湾风味香肠,荸荠切片备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备食材:木耳和蒜子也切好备用
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅冷油,下蒜子爆香,下木耳翻炒几下。(炒木耳时,火调小一点,只需炒几下,因为木耳干炒会爆响)。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入荸荠翻炒,到入料汁。将食材炒熟。
-
最后一步
点击查看大图
再加香肠翻炒几下(这一步忘记拍图了,自己脑补)。起锅装盘,成品图。
台湾风味香肠开袋即食,如果用油炒,会走油收缩,所以就最后放入炒热即可。
木耳用油炒,会爆响,火要调小些。可以先用水抄一下,抄熟就不用单独炒时间长。
荸荠炒时会粘锅底,可以呲一点点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-24 · 安徽省
快手菜香肠炒荸荠的相关分类
快手菜香肠炒荸荠的相关推荐
-
腌香椿#拌香椿
103451人看过 -
电饭锅版腊肠煲仔饭
269908人看过 -
腌酿春天之腌香椿
146185人看过 -
豌豆尖鸡茸汤,春日爆改鸡胸肉美食!#享“瘦”人生 热辣滚#
119698人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉,减肥必备!
684501人看过 -
芒果西米露/杨枝甘露
3232122人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
192801人看过 -
【果蔬汁】紫甘蓝苹果汁
202683人看过 -
拌苦菊
56870人看过 -
香椿
154303人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#电饭锅版腊味煲仔饭
142246人看过 -
学做糖饼
27782人看过