烤面筋
自己做烤面筋
25克
5克
22克
287
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/17
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300克温水加入2克盐混合均匀，加入200克面筋粉，边加入边搅拌，搅拌成团，醒面1小时。
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步骤2/17
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1小时后放在案板上切成小块。
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步骤3/17
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用筷子夹住一头，延一个方向缠绕再筷子上。
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步骤4/17
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做好后浸泡在凉水中，避免粘连。
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步骤5/17
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放在烧开的水中煮20分钟，水不要煮太沸。
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步骤6/17
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煮好后放凉水中降温。
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步骤7/17
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每个都用竹签串起来。
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步骤8/17
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用刀转着斜切成串。
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步骤9/17
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调酱汁：碗中加入1勺辣椒粉，半勺孜然粉，半勺孜然粒，1勺盐，1勺芝麻。
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步骤10/17
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适量油加热后倒入碗中。
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步骤11/17
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搅拌均匀后加入3勺味达美初榨原酿生抽。
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步骤12/17
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1勺味达美臻品蚝油。
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步骤13/17
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1勺6月香葱伴侣辣椒酱。
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步骤14/17
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搅拌均匀。
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步骤15/17
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涂在面筋串上。
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步骤16/17
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烤箱180度烤15分钟。
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最后一步
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放在盘中就可以吃了。
面筋可以多做点放冰箱保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-19 · 北京市
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