疫情当下，与“羊”赛跑

浏览 3415 · 收藏 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“羊”群之前，增加点抵抗力，“羊”了的快点好，没“羊”的跑在“羊”群前面，争取进入决赛圈！

食材清单加入采购清单

砂糖橘 4个

、

古法土制红糖一小块

、

罗汉果 1/4个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用水打湿砂糖橘表面再用食用盐搓洗干净，剥皮，把果皮切成丝。
步骤2/4 点击查看大图
将果皮丝放入干净的锅中炒干水分，加水熬煮。
步骤3/4 点击查看大图
水开后加入果肉，继续煮至果肉开花。
最后一步点击查看大图
最后加入一小块广西忻城县生产的古法土制红糖和1/4个广西龙胜县种植的罗汉果。

小贴士

网上看到陈皮罗汉果茶可以抗疫，没有陈皮，我们可以找替代品或者“现炒现卖”。这道饮品全部用广西出产的食材，现在正值砂糖橘和甘蔗成熟上市的季节，有大量新鲜的砂糖橘和刚生产出来的古法土制红糖。橘皮炒干，与果肉同煮，加入罗汉果和红糖，酸酸甜甜，还带有橘皮特有的清香和微苦（不能承受其苦的可以依个人口味多加罗汉果或红糖）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-24 · 广西壮族自治区

换个做法