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好吃不过饺子的做法

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好吃不过饺子

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过年回家吃饭离不了饺子，冬天天气冷，吃上一碗热腾腾的饺子，那简直不摆咯！参与活动: #异域美味烹饪中式年味金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

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75克
76克
300克

2245
千卡

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲜肉馅儿 500克

、

生抽、耗油各5克

、

盐、鸡粉各5克

、

茴香菜 100克

、

鸡蛋 2个

、

食用油 50克

、

饺子皮 500克

、

十三香 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茴香切好备好
步骤2/13 点击查看大图
猪肉剁好，也可以用绞肉机打好！
步骤3/13 点击查看大图
加入两个鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
加入十三香，胡椒粉，鸡粉，盐
步骤5/13 点击查看大图
加入蚝油，馅料搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
最后加入茴香，淋入烫油。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌好的馅料备用！
步骤8/13 点击查看大图
准备开包饺子！
步骤9/13 点击查看大图
取一块饺子皮加入馅料
步骤10/13 点击查看大图
饺子皮两边对折，两个大拇指合拢按压，就成这样的饺子啦！
步骤11/13 点击查看大图
全部包好了
步骤12/13 点击查看大图
水开下锅煮，煮至全部浮起来就可以了
最后一步点击查看大图
看看洁白爽滑的饺子，想吃吗？

小贴士

饺子我喜欢现包现煮的！口感好！如果冰箱冻硬的饺子，煮至浮起后，需要加3次冷水！也就是说三开三冷后，才是真正的熟透！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-23 · 广东省

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