万物皆可炝—-酸菜鲍鱼肉片汤
炝汤似乎是莆仙地区最爱的汤汤水水 从经典的天九王炝肉到炝蛏 炝海蛎 万物皆可炝 晶莹的地瓜粉裹上鲜美食材 搭配花菜 豆丸 冬季里来上一碗热腾腾的炝汤似乎也是大满足 吃腻了鲍鱼炖汤红烧清蒸其他吃法 可以试一试酸菜鲍鱼肉片汤 滑溜顺口 酸爽开胃
-
步骤1/11
点击查看大图
鲍鱼处理干净 切成薄片
-
步骤2/11
点击查看大图
腌制鲍鱼片，可加入半勺姜汁，一勺酱油，少许鸡精调味。腌制10分钟左右。
-
步骤3/11
点击查看大图
抓匀入味
-
步骤4/11
点击查看大图
地瓜粉
-
步骤5/11
点击查看大图
两勺地瓜粉放入鲍鱼片抓匀
-
步骤6/11
点击查看大图
右边是里脊肉片，腌制步骤和鲍鱼一样。同样加入地瓜粉调至右边挂糊程度
-
步骤7/11
点击查看大图
鲍鱼片肉片拌匀
-
步骤8/11
点击查看大图
水沸加入姜片 酸菜
-
步骤9/11
点击查看大图
一定记住水大沸腾之后，把刚才的鲍鱼肉片用筷子一点一点放至汤中。切记不要搅拌
-
步骤10/11
点击查看大图
等到再次沸腾 可以翻拌。撇去浮沫 沸腾3分钟左右即可 沸太久肉会肉会太柴咬不动。
-
最后一步
点击查看大图
加入盐鸡精调味 撒入葱花热气腾腾的鲍鱼炝就好啦开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-26 · 福建
酸菜鲍鱼肉片汤的相关分类
酸菜鲍鱼肉片汤的相关推荐
-
一碗让你神清气爽的营养汤_天麻当归鸡
101367人看过 -
一人食快手菜-香焖鸡翅
8072人看过 -
#美食视频挑战赛# 荞面荠菜馅饺子
104034人看过 -
#洗手作羹汤#天麻当归土鸡汤
598514人看过 -
雪山龙眼冰冰
16133人看过 -
无油少糖，枣香浓郁的红枣糕
1175人看过 -
家常炒河粉
412人看过 -
#春日尝鲜#菊花脑鸡蛋汤
3394人看过 -
好吃又有营养的黑胡椒蒸银鳕鱼来喽！
523人看过 -
黄油年糕
1203人看过 -
白灼茼蒿
829人看过 -
豌豆尖肥牛窝蛋，特别嫩滑的春日下饭菜 #春日尝鲜#
7915人看过
