板栗鸡(两人份)
补气血,健脾补肾,加玉米莲藕让汤清甜没那么油腻,适合一家大小。
38克
91克
273克
1665
千卡
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步骤1/11
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鸡肉不焯水,主要是因为懒,怕腥味可以焯水。不焯水放多几片姜片,放点胡椒粉去腥,加3汤匙料酒
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步骤2/11
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某团买的板栗,条件允许可以到菜市场买
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步骤3/11
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一条玉米,切几段
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步骤4/11
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这个切块
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步骤5/11
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桂圆干,这个益气补血的
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步骤6/11
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虫草花
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步骤7/11
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花生米,常吃花生米对肾好,煮过的不怕上火
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步骤8/11
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枸杞
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步骤9/11
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虾皮
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步骤10/11
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满锅
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最后一步
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根据不同烹饪工具设计时间,我这个锅煮2个小时左右就刚好,煮太久,板栗都煮烂了,花生也软了,鸡肉也煮老了,老人家牙口不好就可以多煮一会。
海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此,食用海米、虾皮做菜做汤前,最好用水煮15~20分钟捞出再烹调食用,并且要将此汤倒掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 广东省
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