红烧鸡肉炖香菇❗️❗️美味又下饭
这道菜真是太好吃了，加了香菇的红烧鸡肉特别鲜美，汤汁还可以用来拌饭 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
1克
7克
41克
105
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/11
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蒜头，辣椒，葱，生姜切好备用，香菇洗干净切厚片，鸡肉用清水多泡洗几遍去除血水，沥干水分备用
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步骤2/11
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锅中放少量油加热，把生姜片放进去，鸡肉倒进去翻炒
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步骤3/11
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炒至鸡肉微微出油，鸡皮卷起倒入料酒或者白酒翻炒
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步骤4/11
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放一勺量的老抽
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步骤5/11
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把老抽炒至上色
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步骤6/11
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倒入开水，沒过鸡肉即可
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步骤7/11
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放适量冰糖，盐调味
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把蒜跟辣椒放进去开煮，大火煮开调中小火慢慢炖
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步骤9/11
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炖至鸡肉用筷子轻松穿透，把香菇放进去翻炒均匀
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步骤10/11
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香菇炖熟后调大火收汁
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最后一步
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撒上葱花即可出锅享用
炖鸡肉不能心急，慢慢炖才能入味好吃（小公鸡除外）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-10 · 江苏省
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