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炸鳎目鱼的做法

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炸鳎目鱼

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鱼太小，炸着吃更好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳎目鱼 500g

、

料酒 30ml

、

普通面粉 60g

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

花椒 10粒

、

姜 3片

、

鸡蛋 2-3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鱼两边剪去，去头，撕皮，刮麟
步骤2/5 点击查看大图
腌鱼:将花椒，姜片，盐，白胡椒，料酒放到鱼里进行腌制2小时
步骤3/5 点击查看大图
先裹鸡蛋然后粘面粉
步骤4/5 点击查看大图
油炸至两面金黄取出
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完成✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-03 · 河北

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