美食美刻之迷你小蛋糕
53克
47克
72克
627
千卡
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步骤1/7
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先把玉米油和牛奶混合均匀(成酸奶状)加入低粉搅拌无干粉,加入蛋黄拌匀备用
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步骤2/7
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蛋白加柠檬汁和白糖打发弯钩状态
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步骤3/7
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1/3蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌,然后再全部倒回蛋白糊中,翻拌均匀
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步骤4/7
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完全融合装入裱花袋中备用
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步骤5/7
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把糊均匀挤入烤盘中,9分满即可
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步骤6/7
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烤箱预热130°烤25分钟再转150°烤15分钟
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最后一步
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出炉,稍微震一下
这个配方可以烤大概70个左右(就是我这个烤盘两盘),小朋友可以慢慢吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 湖北省
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