无油蔓越莓无花果欧包
喜欢吃欧包，更喜欢自己在家制作，无需要过多的添加，美味营养还健康 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
1克
3克
31克
139
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/19
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高筋面粉、黑麦粉、耐高糖酵母粉、蜜糖放入搅拌桶中
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步骤2/19
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倒入清水
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步骤3/19
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低速搅拌至可以拉出粗膜
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步骤4/19
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准备好蔓越莓干和无花果干(无花果干可以用剪刀剪成小块，不剪也没关系）
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步骤5/19
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将蔓越莓干和无花果干放入搅拌桶中搅拌2分钟
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步骤6/19
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揉圆整形后放入可以密封的容器中，32度室温发酵60分钟
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步骤7/19
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发酵至两倍大
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步骤8/19
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用拳头按压排气
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步骤9/19
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分成三个面团，并分别揉圆，使面团表面光滑平整
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步骤10/19
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放在铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置40分钟，进行二次发酵，等待面团发酵至两倍大
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步骤11/19
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在阳台随便摘几片好看的叶子，放在发酵好的面包上面
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步骤12/19
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筛上一层紫薯面粉
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步骤13/19
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揭掉树叶
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步骤14/19
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将烤盘放入提前200度预热15分钟的烤箱中
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步骤15/19
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200度烤25分钟
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步骤16/19
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烤好的面包取出来，放在冷却架上降温
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步骤17/19
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切片食用
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步骤18/19
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早餐配上咖啡或者牛奶，健康又美味
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最后一步
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成品图
虽然已经立秋了，但是广州的天气依然挺热，除了清水酵母粉和蜜糖，其他材料都是冷冻后直接使用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-24 · 广东省
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