温热芦笋佐奶油羊肚菌酱汁
116克
11克
14克
1084
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
制作荷兰汁,蛋黄,白醋隔水加热搅拌至起泡,慢速加入清黄油搅拌至粘稠,加入盐和胡椒调味。备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
小甘葱、小葱切末。羊肚菌泡发洗净,沥干多余水分。
-
步骤3/6
点击查看大图
黄油融化,炒香小甘葱,加入羊肚菌、豌豆、小葱、淡奶油煮沸。离火后拌入荷兰汁,搅拌均匀。得到奶油羊肚菌酱汁。
-
步骤4/6
点击查看大图
橄榄油炒香芦笋和豌豆,倒入鸡汤加盐调味煮软。
-
步骤5/6
点击查看大图
将煮软的芦笋和豌豆用粉碎机打成泥,过滤得到芦笋泥。
-
最后一步
点击查看大图
芦笋烫熟,过冰水,吸干表面水分后放入盘中,浇上羊肚菌奶油汁,装饰芦笋泥和小葱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 上海
温热芦笋佐奶油羊肚菌酱汁的相关分类
温热芦笋佐奶油羊肚菌酱汁的相关推荐
-
仿真青苹果蛋糕
7049人看过 -
椒盐薯粉炸酥肉
66795人看过 -
4种最实用的包粽子方法,一学就会
1655269人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#蒜香蒲公英
1281865人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
302971人看过 -
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
250355人看过 -
生椰拿铁慕斯蛋糕
11884人看过 -
莓果慕斯蛋糕
16237人看过 -
广式咸蛋黄莲蓉月饼
16797人看过 -
炸酥肉
306611人看过 -
#春天的鲜味#蒲公英炒鸡蛋/春天的美味
162162人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6293977人看过