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鲜美的加拿大北极虾蛤蜊冬瓜汤的做法

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鲜美的加拿大北极虾蛤蜊冬瓜汤

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秋日里来一碗热气腾腾，极度鲜美的好汤，北极虾蛤蜊冬瓜汤主要制作材料有北极虾、蛤蜊、瑶柱等，以胡椒粉、盐等为调料。做法简单，营养美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200克

、

蛤蜊 100克

、

瑶柱 50克

、

火腿 1根

、

冬瓜 100克

、

菌菇 50克

、

生姜 1块

、

葱 1根

、

盐 3克

、

胡椒粉 1勺

、

五花肉 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/8 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/8 点击查看大图
瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，冬瓜用挖球器挖成圆球。
步骤4/8 点击查看大图
姜丝爆香，肉煸炒，加汤先大火煮开转小火煮2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
汤中加入冬瓜，瑶柱。
步骤6/8 点击查看大图
加入火腿，菌菇，调味，盐，胡椒粉。
步骤7/8 点击查看大图
最后放进加拿大北极虾，继续煮2分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-19 · 北京市

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