把炒面做成吃不起的样子，名曰“乾坤盖世”

浏览 110092 · 收藏 3170

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是1人份的量，这是小馋最喜欢做的蒸面的方式 1、炒面用油先煎的脆脆的，为了方便吃，用厨剪煎成小段 2、用西红柿、鸡蛋炒个臊子，加入香菇和西兰花增加食材的种类和营养价值 3、加入泰椒线椒提味更适合小馋的口味 4、炒好的臊子浇在煎面上 5、煎个鸡蛋饼盖在臊子上，再撒上熟芝麻就好啦双蛋吃着更过瘾，浓稠的西红柿汁包裹在脆脆的煎面上，那滋味~谁吃谁知道参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

营养分析查看详情

43克
33克
18克

575
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蒸面 70g

、

鸡蛋 2个

、

香菇 1朵

、

线椒 1根

、

西兰花 6小朵

、

泰椒 1根

、

西红柿 1个

、

葱小半根

、

蒜 2瓣

、

食用油 2勺

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

熟芝麻 1小把

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：蒸面、鸡蛋、西红柿、香菇、西兰花、线椒、泰椒、大葱、大蒜并把它们处理好
步骤2/9 点击查看大图
热锅油温5成放入蒸面，用油先煎的脆脆的，为了方便吃，用厨剪煎成小段
步骤3/9 点击查看大图
炒个鸡蛋盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
锅内余油放入葱蒜爆香放入西红柿翻炒均匀，加水加入香菇加入胡椒粉、生抽和盐调味，炒成糊状加入鸡蛋、加入西兰花炒均匀加入线椒泰椒和香油，翻炒至断生就好啦
步骤5/9 点击查看大图
炒好的臊子浇在煎面上
步骤6/9 点击查看大图
煎个鸡蛋饼
步骤7/9 点击查看大图
盖在臊子上，再撒上熟芝麻就好啦
步骤8/9 点击查看大图
内有乾坤呀
最后一步点击查看大图
双蛋吃着更过瘾，浓稠的西红柿汁包裹在脆脆的煎面上，那滋味~谁吃谁知道