红糖提子面包
红糖含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气。红糖具有补虚、补血活血、暖脾健胃等功效。 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/22
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将除橄榄油以外的面团材料放入搅拌桶中
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步骤2/22
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搅拌至扩展阶段
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步骤3/22
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放入橄榄油
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步骤4/22
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搅拌至可以拉出薄膜
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步骤5/22
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揉圆后放入密封容器中，放入冰箱冷藏10小时或者过夜（我早晨8点放入冰箱，晚上18点取出）
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步骤6/22
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发酵好的面团取出放至室温
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步骤7/22
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状态不错
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步骤8/22
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取出拍打排气
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步骤9/22
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用擀面杖擀成长方形
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步骤10/22
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撒上红糖粉
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步骤11/22
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撒上提子干
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步骤12/22
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将面皮卷起来，收口捏紧
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步骤13/22
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用刮刀切成8份
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步骤14/22
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放入6寸烟囱模具中
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步骤15/22
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放入烤箱发酵25分钟后取出继续自然发酵，烤箱180度预热10分钟
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步骤16/22
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鸡蛋打散
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步骤17/22
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发酵好的面包胚表面涂抹一层全蛋液（蛋黄液、牛奶、蜜糖水均可）
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步骤18/22
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放入烤箱中170度烤25分钟
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步骤19/22
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最后几分钟留意下烤箱，如果需要可以盖上锡纸，防止上色过度
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步骤20/22
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稍微放凉一点就可以吃了，好好吃
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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当早餐也很不错
①不同品牌的面粉吸水性不同，请根据实际情况增减温水的用量。
②不同品牌的烤箱温度也不一样，请根据自家烤箱实际情况调整时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-20
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