最受小朋友欢迎️的卤肉饭

浏览 9402 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

周末在家不知道吃什么，又不想在外面吃馆子，就想到大人吃一个人的火锅（冒菜）给娃娃弄很久很久没做的卤肉饭。

营养分析查看详情

364克
86克
113克

4061
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

老抽半勺

、

冰糖少許

、

蒜末 1茶匙

、

姜末少许

、

土豆 2个

、

鸡蛋 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

菜籽油 50g

、

花椒 20粒

、

料酒 1勺

、

八角 1个

、

五香粉适量

、

清水 1碗

、

烧肉酱油 1勺

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切成丁，生姜和大蒜切成末
步骤2/7 点击查看大图
把土豆也切成小丁块
步骤3/7 点击查看大图
放少许的菜籽油倒锅烧至八成热，下切好的五花肉（这次的五花肉买肥了一点，主要下午才买的肉），放料酒去腥，倒入姜末、蒜末、花椒、八角、烧肉酱油不停的翻炒出油
步骤4/7 点击查看大图
待炒出肉的香味加入土豆丁和煮好的鸡蛋加入1碗清水盖上锅盖
步骤5/7 点击查看大图
大火煮20分钟后，转小火煨10分钟。关火后再焖10分钟即可
步骤6/7 点击查看大图
最后装盘，可惜家里没黑芝麻，不然更好看
最后一步点击查看大图
这是一份卤肉饭没铲完留下的，主要我们大人在家吃自己做的冒菜。冒菜做法待会儿发大家