糖醋酥鲫鱼
沉寂了一整个冬天的鸭绿江鲫鱼此时是最鲜活、最鲜嫩的时刻。 小鲫鱼刺比较多，这样做的话整条鱼都可以吃，不需要吐刺。小朋友们也可以放心。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
37克
185克
43克
1179
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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二斤新鲜江里小鲫鱼
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步骤2/11
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去鱼鳞
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步骤3/11
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去内脏，去头
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步骤4/11
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从中间切开
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步骤5/11
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胡椒粉，少许盐，料酒
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步骤6/11
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一勺豆瓣酱，抓匀
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步骤7/11
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再放一小把淀粉拌匀，热油炸酥
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步骤8/11
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糖醋汁里的调料放在一起调匀
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步骤9/11
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锅热放葱姜蒜炒香
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步骤10/11
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再放入炸好的鲫鱼，翻炒均匀，最后淋入糖醋汁翻炒出锅
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最后一步
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酸甜酥脆，好吃极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-20
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