空气炸锅版虎皮凤爪
59克
87克
25克
943
千卡
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步骤1/7
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清洗,剪爪子,冷水下锅大火煮开
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步骤2/7
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加老抽,生抽抓匀,给它们做个马杀鸡
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步骤3/7
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放入空气炸锅,190度15分钟,中间翻面,不要糊
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步骤4/7
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炸至焦而不黑
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步骤5/7
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冷水没过鸡爪浸泡,冷鲜放至4小时以上,起虎皮为止
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步骤6/7
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香辛料炒香,加鸡爪,加热水没过鸡爪,小火炖30分钟左右。没有香叶和桂皮也能做。
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最后一步
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出锅!趁热啃,凉了更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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