第一次发豆芽
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步骤1/7
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豆子浸泡一晚,要泡胀来就可以,准备一个能漏水的筛子,底下垫一层纱布淋湿,豆子挑选好,不能有烂豆子,平铺在纱布上,容器多大就泡多少豆子,我这个多泡的留着打红枣豆浆喝。
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步骤2/7
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豆子铺好,上面盖一层湿的纱布
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步骤3/7
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发豆芽要避光发,不然会变红,我放在一个暗间,放下去后就不开灯了,每天早晚淋一次水,不要打开纱布淋,直接淋纱布上,按捺住自己的好奇心,大概五六天就能吃了
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步骤4/7
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第一次发太好奇了老是打开看,豆芽有点红了,这个是绿豆芽的,发了几盆,这个忘了吃有点老了。
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步骤5/7
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这个就是发好的黄豆芽,没有见光的,很好吃,自己家种的豆子,又是清水发的豆芽,比较健康安全,小孩吃也没问题
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步骤6/7
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一盆绿豆芽够吃两餐了
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最后一步
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上面的绿豆芽,这是还没泡胀的豆子,过夜泡八九个小时十个小时都可以,泡之前挑选豆子,烂的容易把好的都弄烂掉。
发豆芽一定要避光,还要放在一个透气的容器里,早晚淋一次水,温度比较高的话可以多淋两次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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