红烧龙虾
龙虾开始上市,现在的龙虾肉质不算太多还小贵,只是吃个鲜味。
26克
96克
26克
683
千卡
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步骤1/11
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龙虾洗刷干净,鳃剪掉(自家吃这样干净点)筋不要抽掉,不然龙虾肉质松散
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步骤2/11
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准备好葱姜蒜
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步骤3/11
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锅烧热倒入油,将葱姜蒜焙香
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步骤4/11
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倒入龙虾油焙到虾壳变红
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步骤5/11
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然后倒入料酒
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步骤6/11
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放烧辣酱(自己喜欢吃的就行)
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步骤7/11
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放生抽酱油及蚝油
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步骤8/11
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倒入开水至淹过龙虾
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步骤9/11
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放一勺糖(喜欢甜的可以多加点)
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步骤10/11
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能吃辣可以放点小米椒,然后大火烧开小火再烧个十五分钟
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最后一步
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最后大火收汁后就可以起锅了
因为放了生抽蚝油及辣酱,盐就不能放了,不过可以尝尝如感觉淡可以依据自己口味加少许盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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