松软的奶香 麦当劳薯条 卡通馒头
⚠️自用配方,含水量很大。卡模型的时候要粘粘粉 液体部分留出40克,边揉边加,面团一定要软,这样才能整出软fufu的小馒头 ⚠️面里加小苏打是保持不褪色的关键 ⚠️红色面团用量大,我每次都剩下很多黄色面团自由发挥
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步骤1/7
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牛奶➕淡奶油加温,把糖化开,手感不烫的时候,把酵母放进去,静置5分钟后倒入面粉中,打一个鸡蛋,开始揉吧~
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步骤2/7
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发好啦,继续揉
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步骤3/7
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卡出薯条的样子
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步骤4/7
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红色的面团做薯条的外壳
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步骤5/7
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组装起来,用水粘一下
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步骤6/7
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好啦,发酵20分钟。
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最后一步
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冷水上锅,上汽后蒸8分钟,唔3分钟掀锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-10
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