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内蒙古味道——烧卖

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桃儿kvgz

一壶砖茶、二两稍麦 在内蒙古首府城市呼和浩特，人们的一天就从这一茶一食中开始。羊肉大葱馅儿是内蒙古传统烧麦的代表，也是人们早餐食谱中的挚爱。 冒着热气的蒸笼中，透过薄薄的面皮，可以看到里面的馅料。咬上一口，满满鲜香的味道 好的稍麦馅儿，是肥瘦相间的羊肉馅，粒粒鲜嫩，咬上去有一种微微的Q弹感。不用担心羊肉的膻味，在蒸笼中已经被鲜香的味道代替了。
营养分析 查看详情

43克
94克
33克

801
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
羊肉或牛肉馅儿 500g
、
大葱 2根
、
姜粉 2小勺
、
盐 适量
、
胡麻油 适量
、
淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

烧麦皮在菜市场有卖，几块一包80个，特实惠，包的时候，左手拇指和食指连成圈，烧麦皮放在上面，塌进去的地方放入肉馅，把边拢起来，用虎口收一下就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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