不出水的万能韭菜馅
疫情期间，在家没事干点啥啊，大扫除，断舍离……饿了，吃点啥，看看冰箱……吃饺子吧 万能韭菜馅，包饺子，包子，韭菜盒，煎饼盒子……
254克
99克
27克
2741
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/6
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韭菜洗净控干，切末，装盆
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步骤2/6
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鸡蛋打入碗里，加一勺水，用蛋抽子搅拌均匀，一定搅拌好，让水充分融合
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步骤3/6
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热锅加油，热了加鸡蛋液，一定一直搅拌哦，这就是为什么油用的比较多，也是熟油加到馅里颜色味道都很好，而且不爱出水，鸡蛋熟了加盐，胡椒粉，在搅拌（我一直用的蛋抽子）凉凉备用
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步骤4/6
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虾皮洗净控干备用
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步骤5/6
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韭菜加虾皮，加凉凉的蛋花（包括油哦）
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最后一步
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晾好的鸡蛋倒入韭菜虾皮的盆里，搅拌均匀，这时候是不是感觉油不多啦，不用放调味品啦现在就可以包饺子，包子，韭菜盒子，煎饼盒子……
根据自己的喜好放调味品
根据韭菜的多少放鸡蛋
油可以适当增减，但记得一定比平时煎鸡蛋的油多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-01
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