牡蛎滑蛋
牡蛎有“海中牛奶”之称,它的滑嫩,真和牛奶不相上下。和鸡蛋一起炒,鲜上加鲜,鲜嫩无比,超级下饭! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
48克
47克
23克
708
千卡
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步骤1/10
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备好所需食材:牡蛎洗净、小葱洗净切细
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步骤2/10
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海蛎加生抽
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步骤3/10
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加一半料酒、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟左右
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步骤4/10
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鸡蛋打入碗中,加入另外一半料酒搅拌均匀
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步骤5/10
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加入小葱拌匀
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步骤6/10
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锅里热油倒入腌制好的牡蛎翻炒一会至牡蛎变色
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步骤7/10
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倒入拌匀的蛋液炒熟即可
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步骤8/10
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倒入蛋液,至蛋液稍微凝固
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步骤9/10
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翻炒均匀出锅
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最后一步
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美味出锅
鸡蛋加料酒拌匀不仅可以去腥,还能使炒出来的鸡蛋更蓬松,口感会更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-05
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