全麦玫瑰花馒头
全麦馒头带着一种特有的味道，看起来很朴实，滴上几滴红曲精华，玫瑰花变得生动了，吃起来心情都不一样了，来吧，送你一束玫瑰花 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
34克
78克
313克
1819
千卡
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步骤1/21
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50毫升温水中放入酵母粉
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步骤2/21
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放入白砂糖帮助发酵
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步骤3/21
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放入全麦面粉
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步骤4/21
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滴入红曲精华
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步骤5/21
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打入鸡蛋
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步骤6/21
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分次加入温水，用筷子搅拌成絮状
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步骤7/21
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放入猪油
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步骤8/21
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揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵1小时至两倍大
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步骤9/21
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这种状态就可以了
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步骤10/21
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取出揉搓排气
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步骤11/21
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揉成长条
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步骤12/21
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切成均匀的小剂子
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步骤13/21
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稍微揉圆一点再压点
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步骤14/21
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擀成饺子皮大小的圆皮
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步骤15/21
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5-6张如图别在一起，用筷子在中间使劲压出一道痕
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步骤16/21
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取掉筷子，将面皮卷起来
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步骤17/21
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从筷子的压痕处切开
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步骤18/21
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两朵玫瑰花就做好了
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步骤19/21
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整理一下花瓣，放入蒸烤箱中醒发20-30分钟（夏天时间短点，冬天时间长点，），100度蒸12分钟
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步骤20/21
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漂亮的全麦玫瑰花馒头就做好了
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最后一步
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送你一束玫瑰花
鸡蛋大小不同，面粉品牌吸水性不同，需要的温水量也会有差异，请根据实际情况，分次少量加入温水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-24
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