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《牛气冲天》寓意福财两旺，事业一飞冲天！

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开年饭做上一道牛气冲天，寓意福财两旺，事业一飞冲天！金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

营养分析查看详情

20克
48克
23克

456
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

食材清单加入采购清单

牛肉 220克

、

芹菜 6根

、

蒜 4瓣

、

小米辣 3个

、

盐 3克

、

生抽 15克

、

老抽 5克

、

料酒 10克

、

蚝油 10克

、

生粉 5克

、

鸡粉 3克

、

胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.材料：牛肉，蒜，芹菜，小米辣调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，生粉，食用油刀具：金娘子锋雀双纹切片刀（牛肉切片，芹菜切段，蒜切末，小米辣切圈）
步骤2/4 点击查看大图
2.腌制牛肉：牛肉放入生抽，老抽，料酒，蚝油，干生粉，抓匀腌制5分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3.起锅烧油，放入蒜末，小米辣爆香，放入腌制好的牛肉炒至断生，再放入芹菜段，加入少许生抽，3克盐，3克鸡粉、3克胡椒粉，淋少许水，大火翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
4.这道牛气冲天已经制作完成啦。祝大家福财两旺，事业一飞冲天！

小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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