金汤扣海参
非常适合年夜饭的一道菜，金汤扣海参，补气又养身，口感Q弹筋道，美容又养颜，做法简单快手，几个鸡蛋即可搞定金黄汤底，品尝舌尖上的美味，给家人无添加的爱。 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
23克
54克
21克
501
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/9
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虾剁成虾泥，留2条虾尾。
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步骤2/9
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海参酿入虾泥，放上虾尾。
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步骤3/9
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在海参上面拍一拍淀粉，热油小火煎熟。生姜也放下去，去腥。
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步骤4/9
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反面也煎一下，虾层摆一摆，千万别掉了哈。
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步骤5/9
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上海青去掉叶子，烫熟。
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步骤6/9
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鸡蛋煎至金黄，煎老也不要紧。加入水煮半小时至浓白，加入南瓜泥煮开。
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步骤7/9
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过滤，去掉蛋渣及南瓜渣，回锅调味。
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步骤8/9
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加入淀粉水，勾个芡。
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最后一步
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摆摆盘，一道年夜大菜做好了，快手简单，好看又好吃，过年吃点不一样的。
虾用盐抓几下，用清水洗去粘夜，用少许淀粉抓一抓，虾仁这样处理比较Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-26
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