烧烤味炸鱼鳞
鱼鳞以后就不要扔了, 做一份炸鱼鳞 ,香脆可口! 既补钙还有营养 !特别适合需要补钙的老人和小孩儿吃!
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步骤1/17
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昨天做了一大锅鱼鳞皮冻,捞出来的鱼鳞没有舍得扔,拿来做一个烧烤味炸鱼鳞给家人们吃!
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步骤2/17
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把里面的大料(葱,姜,花椒,香叶,八角和桂皮)全部挑出来,只留下鱼鳞备用!
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步骤3/17
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放入适量的玉米淀粉!
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步骤4/17
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翻拌均匀备用!
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步骤5/17
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锅烧热,倒入适量的油!烧至七成热!(我今天用的是花生油,炸出来的特别香!)
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步骤6/17
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把鱼鳞抖散,放入油锅中!
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步骤7/17
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用筷子快速翻动一下,别让鱼鳞粘在一起了!
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步骤8/17
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炸至鱼鳞颜色金黄酥脆!
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步骤9/17
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捞出控油备用!(想要更酥脆的,可以复炸一遍!)
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步骤10/17
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放入适量的烧烤料!
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步骤11/17
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用筷子翻拌均匀即可食用!(吃不完的炸鱼鳞,放在食品袋中,密封保存!)
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步骤12/17
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步骤13/17
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步骤16/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-16
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