腊肉炒冬笋
现在冬笋已上市,上次朋友送了几包水煮冬笋片,我家先生可喜欢吃,十月腊了些腊肉,放点腊肉一炒,快手又好吃,值得试试!
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步骤1/11
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食材同框
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锅里放油烧热,放入洋葱丝爆炒,炒至变软
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步骤3/11
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放入腊肉翻炒均匀
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步骤4/11
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倒入适量开水烧一分钟
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步骤5/11
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放入切好的青红椒片略炒一下,烧3分钟左右
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步骤6/11
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加入水煮冬笋片翻炒均匀
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步骤7/11
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加入适量开水烧开
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步骤8/11
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加入盐烧一分钟左右
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步骤9/11
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最后倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油
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步骤10/11
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盛盘开吃喽
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最后一步
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成品图
水煮冬笋是熟的,最后放,稍微烧一会即可。如果是新鲜的,就要放开水里焯一下,再炒,否则会涩涩的,不好吃。我晒的腊肉不咸,所有加了少许盐,如果咸的话就看自己口味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
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